🌱【健康呷百二】別讓血液變酸了！營養師親授5招吃回鹼性體質
最近是不是常覺得累累der～？可能是你吃太多讓血液變酸的「酸性食物」啦！吳珮琪博士提醒，天天炸雞配珍奶、火鍋涮肉吃到飽，會讓血液酸鹼值失衡，不只新陳代謝卡卡，還容易三高找上門。今天就來分享超實用5招飲食法，把酸溜溜的體質慢慢調回來！
🍚 第1招：雜糧混搭吃整天
為什麼重要？
白飯、白麵包這些精緻澱粉吃多會讓血糖坐雲霄飛車，改成十穀米、糙米飯更有料！博士建議每天至少吃5種以上不同食材：
- 全穀類：燕麥、藜麥、紫米（花青素爆表）
- 根莖類：地瓜、芋頭（膳食纖維冠軍）
- 豆類：鷹嘴豆、紅藜（植物性蛋白質首選）
上班族這樣吃：早餐來碗燕麥配奇亞籽，午餐改吃五穀便當，下午茶啃根烤地瓜，輕鬆達標！
� 第2招：黃豆製品天天見
非基改才有效！
黃豆的大豆異黃酮根本是血管清道夫，但記得挑台灣產非基改黃豆！這些吃法超方便：
- 早餐：無糖豆漿+亞麻仁粉
- 午餐：香煎板豆腐取代半碗肉
- 點心：毛豆莢涮嘴又解饞
小知識：每天吃巴掌大份量的豆製品，能降15%壞膽固醇喔！
🍊 第3招：維他命C吃滿滿
水果這樣挑最聰明
| 維生素C不是只能美白，它還是膽固醇轉化神器！這些水果CP值最高： | 水果種類 | 每日份量 | 維C含量 |
|---|---|---|---|
| 芭樂 | 半顆 | 200mg↑ | |
| 奇異果 | 2顆 | 150mg | |
| 木瓜 | 1碗 | 120mg |
博士小叮嚀：柑橘類要帶白膜吃，營養才不浪費！
🥦 第4招：高纖蔬菜當主角
水溶性纖維是關鍵
菇類、秋葵這些牽絲蔬菜超厲害！它們的黏稠成分能包住膽固醇，搭配這吃法效果加倍：
- 先吃半碗燙青菜（深綠色尤佳）
- 再吃蛋白質食物
- 最後吃澱粉類
便當族必學：自助餐夾菜時，記得淋上1匙橄欖油，幫助脂溶性纖維吸收！
🚫 第5招：甜蜜陷阱要避開
手搖飲替代方案
你知道嗎？一杯全糖珍奶下肚，3小時後血液就會變酸！試試這些戒糖妙招：
- 改喝「微蜜」：用龍舌蘭蜜取代砂糖
- 吃甜食前先吞2顆核桃（不飽和脂肪能緩解糖癮）
- 自製「抗酸水」：檸檬片+小黃瓜+薄荷葉泡冷水
驚人數據：每天少喝1杯含糖飲料，三酸甘油酯能降23%！
💡 博士的日常保養秘訣
吳珮琪博士自己每天都會做3件事維持鹼性體質：
- 晨起喝300cc溫開水+半顆檸檬汁
- 晚餐必吃「綠拿鐵」：菠菜+蘋果+堅果奶
- 每周2次「無肉日」以豆腐、藻類為主餐
最後提醒：改變飲食要漸進式調整，突然完全不吃肉反而會讓身體壓力更大喔！從今天開始，每天挑1-2招來實踐，慢慢把酸性體質調整回來吧～